Hvad gør man, når en af de mest funklende talenter på den Europæiske vinscene kigger forbi? Så holder man da naturligvis en smagning! Og derfor er det os en stor ære, at kunne præsentere Guillaume Chaize i egen høje person, til månedssmagningen i februar!

Guillaume Chaize burde med sine 23 år på bagen, være et ungt og ubeskrevet blad på vinscenen i Frankrig. Men sandheden er en helt anden! Inden Guillaume flyttede retur til Maclas i Nord Rhône - hvor han er født og opvokset - arbejdede han hos mytiske og stærkt eftertragtede William Kelley i Bourgogne. 

Hjemme i Maclas overtog han familiens marker, som tæller nogle af de bedste plots i området, hvorfra han begyndte at lave vin. Jovist, Guillaume er kommet lettere til det end så mange andre, men det skal ikke tage noget fra hans imponerende talent og egenskaber. For der er i sandhed tale om noget ganske unikt og lovende. 

Til smagningen vil Guillaume tegne, fortælle og skænke ud af hans 2024 årgang, hvor vi skal smage os igennem hele line-up'et. På den facon har du muligheden for at dykke helt ned i detaljerne, og få svar på alle de spørgsmål du måtte have. 

Der er et stærkt begrænset antal pladser til denne smagning, som sælges efter 'først til mølle'-princippet. 

Pris: 400,-
Hvor: Reduktivt, Borggade 16, Århus
Tidspunkt: 18:00
Dato: torsdag d. 12. februar
Vinglas: Josephinen Hütte